Rouleaux de lavash : recettes de remplissage

Ingrédients:

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Garnitures :

1. Fromage maison (200 grammes), deux gousses d’ail, sel, légumes verts et un peu de mayonnaise.

2. Bâtonnets de crabe (1 paquet), œuf à la coque, fromage râpé, deux gousses d’ail, mayonnaise et légumes verts.

3. Champignons frits avec des oignons, un paquet de fromage à la crème “Yantar”, des légumes verts. Si vous l’aimez plus épicé, ajoutez des concombres marinés hachés.

4. Fromage maison, ail, légumes verts, fromage râpé et cornichons.

5. Émiettez le paquet de fromage Adyghe avec vos mains, ajoutez les légumes verts, la mayonnaise et les carottes coréennes.

6. Broyez le poisson rouge légèrement salé, ajoutez les légumes verts et le concombre frais.

7. Riz bouilli, œuf à la coque, herbes, mayonnaise.

8. Écrasez le poisson en conserve dans l’huile avec une fourchette, ajoutez le fromage râpé et les légumes verts.

9. Saucisse fumée, œuf à la coque, carotte coréenne et mayonnaise.

10. Fromage à pâte dure et jambon, coupé en petits cubes, râper l’ail frais et le concombre, ajouter la mayonnaise.

11. Oignon et poivron sautés, tranches de concombre mariné, poulet frit avec fibres, ail, légumes verts, tomates fraîches.

12. Concombre et carotte râpés, morceaux de viande fumée, mayonnaise et légumes verts.

13. Betteraves râpées, carottes, ail, noix et mayonnaise.

14. Oignon sauté, poivron et viande hachée, fromage à pâte dure, râpé.

15. Pâtes au fromage à la crème, oignon, ail et mélange de poivrons.

16. Œufs durs, champignons frits avec oignons, fromage râpé et légumes verts.

17. Faites frire les légumes dans l’huile végétale: aubergines, poivrons, oignons, tomates, ail et transformez-les en pâte avec un mélangeur.

18. Faites frire le foie de poulet, ajoutez la crème épaisse, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et battez avec un mélangeur.

19. Un paquet de bâtonnets de crabe, 100 g de fromage à pâte dure, 2-3 œufs durs, un paquet de mayonnaise et de légumes verts.

20. Écraser les crevettes cuites, le beurre et l’ail à la fourchette.

Mode de cuisson :

Mettez n’importe laquelle des garnitures de votre choix sur le pain pita. Répartir uniformément sur la surface. Rouler en rouleau. Couper le rouleau en rondelles. Mettre dans une assiette. A décorer de verdure…

Lavash au jambon et fromage

Ingrédients:

• Lavash – 1 feuille
• Jambon – 200 g
• Fromage à la crème – 100 g
• Tomate – 1 pc.
• Feuilles de laitue – 1 botte
• Aneth – 1 botte

Mode de cuisson :

1. Sur une surface plane, déplier et aplatir une feuille de pain pita.
2. Lavez bien les feuilles de laitue et d’aneth, séchez-les avec une serviette et coupez-les. Les feuilles de laitue sont coupées en grandes couches, l’aneth en petites.
3. Couper les tomates en cercles sur une planche et le jambon en fines couches.
4. Mélanger le fromage à la crème et les feuilles d’aneth hachées dans un récipient. Bien mélanger la masse jusqu’à l’obtention d’un état homogène.
5. Couvrir uniformément une feuille de pain pita avec le mélange obtenu de fromage et d’aneth.
6. Sur la couche de fromage et d’aneth, étendre les feuilles de laitue, puis les tomates et le jambon.
7. Façonner le pita en un rouleau serré, l’envelopper dans du film alimentaire et le mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.Quoi envelopper dans du pain pita : 5 meilleures options de remplissage

Lavash au saumon fumé

Ingrédients:

• Lavash – 1 feuille
• Saumon – 300 g
• Concombre – 1 pièce
• Avocat – ½ pc.
• Fromage à la crème – 250 g
• Huile de caviar – 250 g
• Persil – 1 botte
• Oignon vert – ½ botte

Mode de cuisson :

1. Alignez une feuille de pain pita sur la surface de la table.
2. Enduisez-le soigneusement d’huile de caviar, puis de fromage à la crème.
3. Couper les concombres, l’avocat et le saumon en très fines lanières. Vous pouvez utiliser un éplucheur de légumes pour cela.
4. Placer les lanières de concombre et les tranches d’avocat sur le fromage à la crème.
5. Déposer le poisson sur les légumes.
6. Hacher finement le persil et l’oignon vert sur une planche. Saupoudrez-les sur le plat.
7. Roulez le pita en un rouleau, enveloppez-le dans du film alimentaire et envoyez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse.Quoi envelopper dans du pain pita : 5 meilleures options de remplissage

Lavash au poulet, œuf et salade

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Bacon – 3-5 pièces
• Oeufs – 2 pièces
• Lavash – 2 feuilles
• Fromage à pâte dure – 50 g
• Oignon-poireau – ½ pc.
• Feuilles de laitue – 2-3 pcs.
• Sel et poivre au goût
• Mayonnaise – 4 c.
• Moutarde – 1 c.
• Moutarde à grains – 1 c.

Mode de cuisson :

1. Il est préférable de commencer la préparation de l’apéritif avec la sauce. Pour ce faire, il est nécessaire de mélanger la mayonnaise avec du grain et de la moutarde ordinaire dans un récipient.
2. Après cela, vous devez chauffer la poêle et y faire revenir légèrement le bacon. Il doit être frit dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’une croûte croustillante se forme.
3. Une fois le bacon frit, étalez-le sur du papier absorbant.
4. Faites bouillir les œufs dans un bol séparé, puis refroidissez-les et coupez-les en cercles.
5. Déchirez les feuilles de laitue en morceaux moyens avec vos mains.
6. Assaisonnez le filet de poulet avec des épices et faites-le frire dans la poêle où le bacon a été préalablement frit. Faire revenir le filet 5 minutes de chaque côté. Après cela, laissez la viande refroidir un peu, puis coupez-la en tranches.
7. Étalez la sauce préparée sur une feuille de pain pita, étalez-y le filet de poulet, saupoudrez de sel et de poivre. Déposez dessus des morceaux de fromage, des demi-rondelles de poireaux et des œufs.
8. Placer le bacon frit et la laitue sur les œufs. Verser la sauce sur le mélange et commencer à rouler le rouleau.Quoi envelopper dans du pain pita : 5 meilleures options de remplissage

Lavash au thon et maïs

Ingrédients:

• Lavash – 1 feuille
• Thon – 2 boîtes
• Maïs – 1 pot
• Mayonnaise – au goût
• Avocat – 1 pc.
• Jus de citron – ½ pc.
• Épinards – 100 g
• Sel et épices – au goût

Mode de cuisson :

1. Laver soigneusement les épinards sous l’eau. Pelez l’avocat et coupez-le en lanières.
2. Pour éviter que l’avocat ne noircisse, arrosez-le de jus de citron.
3. Dans un autre bol, mélanger le maïs avec le thon. Ajouter les épices et la mayonnaise au goût.
4. Étalez uniformément le pain pita sur la table et étalez-y les feuilles d’épinards.
5. Placer les lanières d’avocat et le mélange de thon et de maïs sur les épinards.
6. Former un rouleau dense de pain pita, le mettre sur une assiette et couvrir d’un film alimentaire. Laissez tremper le plat pendant 15 minutes.Quoi envelopper dans du pain pita : 5 meilleures options de remplissage

Lavash à la dinde

Ingrédients:

• Lavash – 1 feuille
• Dinde fumée – 100 g
• Tomates séchées au soleil – 5 pcs.
• Laitue Iceberg – 1 feuille
• Yaourt crémeux – 125 g
• Concombre – 1 pc.
• Ail – 2 gousses
• Aneth – 1 botte
• Oignon vert – 1 plume

Mode de cuisson :

1. Vous devez d’abord préparer la sauce. Pour ce faire, vous devez hacher finement l’aneth et hacher l’ail.
2. Préparez un bol de volume moyen, versez-y l’aneth et l’ail et ajoutez-y du yaourt. Saler et poivrer le mélange, puis bien mélanger.
3. Couper la dinde fumée et le concombre en fines lanières.
4. Étendre une feuille de pain pita sur une surface plane. Mettez-y de la laitue iceberg, puis des tomates séchées, de la dinde et des concombres.
5. Ajouter les oignons verts finement hachés dans le plat et verser la sauce au yogourt sur le tout.
6. Enveloppez le pain pita sous la forme d’un rouleau.Quoi envelopper dans du pain pita : 5 meilleures options de remplissage

Bon appétit!