INGRÉDIENTS
1 rouleau de pâte feuilletée
150 g (1/2 tasse) + 30 g (2 c. à soupe) de sauce tomate
60 g (3/4 tasse) de parmesan
150 g de fromage
Persil
1 œuf pour la dorure

PROCÉDÉ
1. Dérouler la pâte feuilletée sur la coupe planche et étaler la sauce tomate en deux. Ajouter le parmesan, le fromage et le persil.
2. Badigeonnez les bords d’œuf battu et repliez avec l’autre moitié. Bien sceller d’abord en appuyant avec la fourchette puis avec les doigts.
3. Faites de légères entailles transversales sur la surface et étalez la sauce tomate. Saupoudrer de parmesan.
4. Transférer au four et cuire à 190°C/374°F pendant 25 minutes. Découper en tranches après cuisson et servir.