Ingrédients:
200g Fromage à la crème
200g Lait réchauffé
3 jaunes d’œufs
30g Maïzena
Meringue:
3 blancs d’œufs
50g Sucre cristallisé
Les directions:
Répartir les jaunes et les blancs, puis mélanger le fromage avec le sucre, les jaunes, le lait et la fécule de maïs. Bien mélanger et fouetter les blancs avec le sucre. Intégrer et verser dans un moule à cake rond de 15 cm. Cuire au four à 266°F (139°) pendant 50 minutes.