Ingrédients:
80 g de macarons200 g de crème fraîche pour fouetter les desserts30 g de sucre glace5 pêches à chair jaune50 g de sucre roux ou semoule250 g de yaourt pêche avec ou sans morceaux

Préparation:
1. Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre glace, puis ajouter le yaourt à la pêche.
2. Bien mélanger les ingrédients puis laisser au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Coupez les pêches en cubes et faites-les cuire dans une poêle avec la cassonade.
4. À ce stade, émiettez les macarons et assemblez l’entremets.