La tarte aux cerises peut être préparée très rapidement: tous les ingrédients sont simplement combinés et la pâte est cuite au four. Toutes les cerises conviennent, à la fois fraîches et congelées, seules les cerises congelées doivent être retirées 2 heures avant la cuisson afin qu’elles fondent et que l’excès d’eau s’en écoule. En plus des cerises, vous pouvez prendre tous les fruits et baies, frais et congelés, en conserve.
Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour cuisiner :
- lait – 150 ml;
- farine – 250 g;
- oeufs – 2 pièces;
- sucre – 150 g;
- beurre – 100 g;
- vanilline;
- cerise – 200 g;
- sel – une pincée
Une recette étape par étape pour faire une tarte aux cerises
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Battre les œufs avec le sucre et la vanille, ajouter le beurre ramolli et le lait tiède. Bien mélanger la masse et ajouter la farine, le soda (éteint avec du vinaigre). Au stade final, nous ajoutons des cerises et mélangeons soigneusement le tout.
Recouvrez le moule de papier sulfurisé et étalez la pâte en une couche uniforme. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire pendant 30 à 40 minutes. Refroidissez un peu le gâteau fini et sortez-le du moule, saupoudrez de sucre en poudre.