Nous avons trois boissons chaudes et délicieuses pour que vous puissiez renforcer votre système immunitaire, car nous sommes à la période de l’année où nous devons redoubler d’efforts pour rester en bonne santé.

Grâce à l’immense tradition à base de plantes que nous avons dans notre pays et dans d’autres parties du monde, il existe d’innombrables recettes qui peuvent vous aider à renforcer votre système immunitaire préparées avec des herbes et des épices communes à notre vie quotidienne.

Cette fois, nous allons nous concentrer sur trois : le gingembre, le laurier et la cannelle.

Cette fois, nous allons nous concentrer sur trois ingrédients qui vous aideront à rester en bonne santé malgré le froid, afin que vous puissiez préparer différentes infusions avec eux.

• Le gingembre est utile contre les nausées matinales pendant la grossesse ou la chimiothérapie.
• C’est un anti-inflammatoire, analgésique naturel.
• Sa consommation régulière peut aider à protéger contre les maladies cardiaques en favorisant une baisse de la tension artérielle et en abaissant le taux de cholestérol sanguin.
• Réduit la faim et augmente la sensation de satiété, étant très efficace pour contrôler l’obésité.
• Réduit les marqueurs inflammatoires, pouvant aider contre de nombreuses maladies chroniques, y compris celles du cœur.

• C’est un bon expectorant, active le système immunitaire et améliore l’état du corps lors d’un rhume.
• Prévient la détérioration des cellules, neutralisant les dommages causés par les radicaux libres, évitant l’apparition de maladies nerveuses et cardiaques.

INGRÉDIENTS:

¼ tasse de gingembre frais, tranché finement
1 bâton de cannelle
2 feuilles de laurier
1 et ½ tasse d’eau

PRÉPARATION :
Lavez bien le gingembre et coupez-le en tranches très fines. Il peut également être râpé.
Mettre l’eau, le gingembre, les bâtons de cannelle et la feuille de laurier dans une casserole à feu doux pendant 20 minutes.
Si vous voulez une infusion ou un thé plus fort, laissez-le plus longtemps sur le feu.
Filtrez et servez.
C’est la recette de base et à partir de là les autres peuvent être détachées avec quelques spécifications :

Pour faire du thé de laurier, on utilise 1 tasse et demie d’eau et environ 20 ou 30 grammes de feuilles, les plus recommandées étant celles qui sont les plus mûres et les plus fraîches, car les propriétés et les principes actifs du laurier sont généralement réduits dans le cas des feuilles séchées.

La façon la plus courante de prendre le laurier est dans une infusion obtenue en faisant bouillir les feuilles et en les laissant reposer pendant au moins dix minutes, en les filtrant avant de les manger.