Les biscuits à la crème sure sont moelleux, fondent en bouche, très tendres et préparés simplement et rapidement.
Vous avez besoin des ingrédients suivants pour cuisiner :
- crème sure, 200 g;
- sucre, 100 g;
- farine, 300 g;
- vanilline;
- levure chimique, 1 sachet.
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Le processus de cuisson
La crème sure doit être à température ambiante.
Mélangez-le avec du sucre et de la vanille au goût. Nous mélangeons.
Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique.
Ajouter la farine en morceaux et pétrir une pâte molle et élastique.
Astuce : vous aurez peut-être besoin d’un peu plus ou moins de farine, l’essentiel est de ne pas trop serrer la pâte, alors les biscuits ne seront pas mous, mais plus durs.
Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle cesse de coller à vos mains.
Saupoudrez la table de farine, divisez la pâte en 2 parties.
Chacun est déroulé en une couche d’environ 5 mm d’épaisseur.
Nous prenons différentes formes et découpons des cookies, les posons sur un formulaire recouvert de parchemin.
Cuire au four à 150 degrés pendant environ 15-20 minutes, vérifier votre four, il doit devenir doré. Assurez-vous qu’il ne sèche pas.
Retirer du four, mettre sur une assiette et laisser refroidir, saupoudrer de sucre en poudre si désiré.
Des biscuits très savoureux, simples et rapides peuvent être préparés régulièrement pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.