J’aime beaucoup plus le chou de Pékin que le chou ordinaire. Et récemment, j’ai appris une autre façon étonnante de cuisiner cette beauté juteuse. Le chou de Pékin au four a été une vraie découverte pour moi et ma famille.

En seulement 15 minutes, j’obtiens un plat original qui se marie bien avec d’autres accompagnements et collations. La sauce miel-soja donne aux légumes un goût intéressant. Après l’avoir essayé une fois, vous ne pourrez pas l’oublier. Comment transformer le chou de Pékin en un accompagnement insolite ? Très facile!
Ingrédients

• Chou de Pékin 1 pc
• Sauce soja 2 c.
• Poivre noir moulu ¼ c.
• Huile 2 c.
• Miel 1 cuillère à café
• Sésame au goût

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CrociDruk

• Retirez les feuilles supérieures du chou et piquez-le avec des brochettes en bois sur toute la longueur. La distance entre les perforations est d’environ 3 cm.
• Prenez un couteau bien aiguisé et coupez le chou en morceaux de 3 cm d’épaisseur.Enlevez les extrémités, elles ne sont pas nécessaires. Déposer les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Mélanger l’huile, la sauce soja, le miel et le poivre. La marinade doit avoir une consistance homogène.
• Enrober soigneusement chaque morceau de chou avec le mélange. Saupoudrez de graines de sésame et faites cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Après la cuisson, le chou reste aussi juteux. Et la marinade le rendra plus aromatique. Surtout pour cette collation, je prépare une sauce épicée à base de crème sure, d’aneth et d’ail. Cela s’avère très savoureux!