Ingrédients:
5 tomates2 cuillères à soupe de fromage râpé2 cuillères à soupe de chapelure1 gousse d’ailsel et poivre au goût b1 cuillère à soupe d’olives hachées1 cuillère à café de câpres hachées2/3 feuilles de basilic hachées1 cuillère à soupe de persil haché

Préparation:
1. Coupez les tomates et videz-les.
2. Mélanger la pulpe avec le fromage, la chapelure, l’ail, le sel, le poivre, les olives, les câpres, le basilic et le persil.
3. Farcir les tomates et enfourner à 170° pendant 20 minutes.