INGRÉDIENTS
500 g (4 tasses) de farine tout usage
240 g (¾ tasse) de yaourt
220 ml (¾ tasse) d’eau
10 g (1 c. à soupe) de levure chimique
3 g (1 c. à thé) de sel
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale

MÉTHODE
1 Dans un grand bol, fouetter le yogourt avec l’eau, l’huile végétale et le sel. Ajouter la farine et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse.
2. Graissez vos mains avec de l’huile végétale et façonnez la pâte en boule. Laisser reposer 10 à 20 minutes.
3. Coupez la pâte en 10 portions et roulez chacune en boule. Laisser reposer 10 minutes puis étaler.
4. Cuire le pain plat des deux côtés jusqu’à ce qu’il gonfle. Transférer sur une assiette et badigeonner d’huile ou de beurre.