Excellente recette pour faire de la Confiture d’Orange à la maison , c’est sans aucun doute l’un des fruits les plus choisis lors de la préparation de ces douceurs. Il est également idéal d’en faire une certaine quantité et donc de l’emballer pour l’hiver, ils sont délicieux pour le petit-déjeuner et le goûter ainsi que pour l’utiliser dans les desserts.

Peut-être avons-nous déjà essayé à quelques reprises et il nous est peut-être un peu difficile de préparer de la confiture, ou peut-être que cela ne s’est pas tout à fait bien passé. Voici quelques astuces ou conseils à retenir :

Astuces ou conseils

• Assurez-vous que les oranges que nous allons utiliser ne soient pas trop vertes ou trop mûres . S’il est très mûr, il manquera de pectine, ce qui se traduira par des confitures fines et difficiles à utiliser. De plus, si nous pouvons obtenir des oranges très juteuses, les résultats seront optimaux.
• Le sucre est l’autre ingrédient fondamental car il agit comme un conservateur. Par conséquent, il ne faut pas trop baisser la proportion à utiliser en fonction de la quantité d’oranges . Sinon, cela se traduira par une confiture trop liquide et manquant de corps.
• Le point de cuisson exact qui indiquera que la confiture est prête est lorsqu’une goutte épaisse tombe de la spatule et glisse fortement.

Ensuite, nous verrons une recette simple et facile pour préparer de la confiture maison, avec ses deux ingrédients de base fondamentaux et toute la procédure à suivre pour obtenir de délicieuses douceurs :

Ingrédients

• 5 kg. d’oranges
• 1 kg. de sucre

N’oubliez pas que la quantité d’orange est réduite en enlevant la peau et la partie blanche à l’intérieur de la peau, au final nous obtiendrons 3 kg. de confiture environ.

Regardez la vidéo suivante qui nous apprend pas à pas toute la préparation de cette délicieuse Confiture d’Orange !