Ingrédients pour la tarte aux fraises d’été

• 1 croûte à tarte profonde prête à cuire, décongelée (9 po)
• 1 boîte de gélatine aromatisée à la fraise (3 oz, 4 portions)
• 1/2 sucre
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 3/4 de bière au gingembre
• 1 litre de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux

Comment faire une tarte aux fraises d’été

 Conseils de cuisine d’essai

L’utilisation de fraises plus petites vous aidera à remplir la croûte de tarte avec des fruits et facilitera la découpe de la tarte.

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  1 Cuire la croûte à tarte profonde selon les instructions sur l’emballage; laisser refroidir.
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  2 Dans une casserole moyenne, mélanger le reste des ingrédients (sauf les fraises) à feu moyen. Cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute et que le mélange soit clair, en remuant de temps en temps.
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  3 Retirer du feu et laisser refroidir environ 5 minutes.
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  4 Incorporer les fraises.
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  5 Verser dans le fond de tarte cuit.
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  6 Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que le tout soit pris. Servir ou couvrir et réserver au frais jusqu’au moment de servir. Garnir de Cool Whip ou de crème fouettée, si désiré.
  
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