INGRÉDIENTS
3 courgettes
Sel
Poivre
Basilic sec
Paprika
Huile d’olive extra vierge
60 g de parmesan

PROCÉDÉ
1. Au-dessus du bol, trancher les courgettes à la mandoline.
2. Assaisonnez les tranches de courgettes avec du sel, du poivre, du basilic sec et du paprika. Ajouter le parmesan et bien mélanger le tout.
3. Verser un filet d’huile dans un moule à muffins et faire des petits tas avec les tranches de courgettes.
4. Ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus et un filet d’huile d’olive. Transférer au four et cuire à 180°C/360°F pendant 30 minutes.
5. Servez-les tous ensemble sur un plat de service.