Ingrédients
- 5 tomates steak ou tomates grappes
- 2 gousses d’ail)
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de salade
- 2 ciabattas
- 1 cuillère à café de mélange d’épices (sel d’assaisonnement pour tomates), alternativement sel et poivre mais en quantités différentes
préparation
Ingrédients
- 5 tomates steak ou tomates grappes
- 2 gousses d’ail)
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de salade
- 2 ciabattas
- 1 cuillère à café de mélange d’épices (sel d’assaisonnement pour tomates), alternativement sel et poivre mais en quantités différentes
préparation
Ingrédients
- 5 tomates steak ou tomates grappes
- 2 gousses d’ail)
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de salade
- 2 ciabattas
- 1 cuillère à café de mélange d’épices (sel d’assaisonnement pour tomates), alternativement sel et poivre mais en quantités différentes
préparation
Ingrédients
- 5 tomates steak ou tomates grappes
- 2 gousses d’ail)
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de salade
- 2 ciabattas
- 1 cuillère à café de mélange d’épices (sel d’assaisonnement pour tomates), alternativement sel et poivre mais en quantités différentes
préparation
Lavez d’abord les tomates, retirez le vert, coupez-les en deux puis coupez-les en petits cubes. Ensuite, hachez l’ail très petit, ajoutez-le aux morceaux de tomates et mélangez avec 3 bonnes cuillères à soupe d’huile et 1 à 2 cuillères à café de sel d’assaisonnement pour tomates. Assurez-vous de le laisser au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Préchauffer le four à 180 – 200 °C (air ambiant) et sortir les morceaux de tomates du réfrigérateur.
Coupez ensuite la ciabatta en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et arrosez-les du reste d’huile.
Placez du papier sulfurisé sur une grille du four (important) et faites cuire les tranches de ciabatta étalées au milieu du four jusqu’à ce qu’elles soient dorées – pas trop foncées, sinon elles seront trop dures, cela prendra 5 à 8 minutes.
Sortez les tranches de ciabatta du four et recouvrez-les du mélange tomate-ail, 1/2 à 1 cuillère à soupe par tranche.
Toujours un succès, idéal pour la saison des barbecues, facile à préparer lorsque les invités viennent et purement végétarien.