INGRÉDIENTS
400 g de pommes de terre
100 g de fécule de maïs
Huile pour friture

PRÉPARATION
1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Transférez-les dans une casserole pleine d’eau et faites bouillir pendant 30 minutes.
2. Placez les pommes de terre bouillies dans un bol et écrasez-les avec une fourchette. Ajoutez la fécule de maïs et remuez pour combiner les ingrédients. Faites des petites boules avec la pâte.
3. Faites chauffer l’huile dans la poêle et faites frire les boulettes de pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.