Ingrédients
LAIT ENTIER
1 tasse
FARINE
3/4 tasse
ŒUF
1 gros entier
HUILE D’OLIVE
1 cuillère à soupe
LEVURE CHIMIQUE
1/2 cuillère à café
SUCRE BLANC EN POUDRE
1 1/2 cuillères à soupe
EXTRAIT DE VANILLE
1 1/2 cuillères à café
BEURRE D’ARACHIDE
1 cuillère à soupe, pour servir
Cette recette de crêpes à la vanille est si simple et après seulement 20 minutes, vous obtiendrez un énorme tas de crêpes super moelleuses et délicieuses…

Dégustez ces crêpes très polyvalentes telles quelles ou nappez-les d’un généreux tas de votre garniture préférée pour savourer un petit-déjeuner très réconfortant. Croyez-moi, ces crêpes très délicieuses sont un énorme succès auprès des enfants et des adultes !!

Comment faire des crêpes à la vanille

Étape 1
Cassez soigneusement l’œuf dans un bol séparé afin de ne pas y mettre de morceaux de coquille d’œuf.

Étape 2
Dans un bol, versez le lait et ajoutez la farine dessus. Ajoutez l’œuf sur le tas de farine. Ajoutez l’huile d’olive, la levure chimique, le sucre en poudre et la vanille dans le bol avec un tas d’ingrédients.

Étape 3
Maintenant, fouettez progressivement tous les ingrédients dans le bol jusqu’à ce que le mélange soit de consistance lisse et qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Étape 4
Faites chauffer une poêle antiadhésive et badigeonnez-la légèrement d’huile d’olive.

Étape 5
Versez une louche de pâte à crêpe au centre du moule puis faites tourner le moule pour étaler la pâte en une couche très fine. Laissez la crêpe cuire à feu doux pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que la crêpe soit cuite à la base.

Étape 6
Maintenant, soulevez la crêpe des bords à l’aide d’une spatule et détachez-la sur les bords. Utilisez vos mains pour soulever la crêpe très soigneusement et retournez-la joliment. Faites cuire l’autre côté encore 2 minutes jusqu’à ce que la crêpe soit également cuite de l’autre côté. Transférez la crêpe cuite dans une assiette et répétez le même processus avec le reste de la pâte.

Étape 7
Servez les crêpes chaudes telles quelles ou étalez dessus votre garniture préférée, pliez-les joliment et dégustez !

Conseils
Déplacez votre main dans une seule direction tout en mélangeant les ingrédients. Assurez-vous qu’il n’y a pas de coquilles d’œufs à côté de l’œuf entier cassé. Vous pouvez également remplacer l’extrait de vanille par de l’essence de vanille en quantités similaires. La pâte à crêpe doit être fine et de consistance liquide. Faites cuire les crêpes à feu doux et retournez-les délicatement car les crêpes seront très molles et risquent de se casser très facilement. Retournez uniquement lorsque la base de la crêpe semble partiellement cuite et que les bords de la crêpe deviennent brun clair. Vous pouvez également ajouter une pincée ou un peu plus de sel à la pâte si vous le souhaitez.

Informations nutritionnelles (par portion) : 127 calories, 4,5 g de graisses totales (1,4 g de graisses saturées, 0,5 g de graisses polyinsaturées, 2,3 g de graisses monoinsaturées), 35,1 mg de cholestérol, 69,1 mg de sodium, 88 mg de potassium, 16,9 g de glucides totaux (0,4 g alimentaires fibres, 5,1 g de sucres), 4 g de protéines
(Les informations nutritionnelles n’incluent pas la valeur nutritionnelle de la garniture supplémentaire utilisée pour servir les crêpes.)