Temps de préparation :  15 min | Temps de cuisson :  30 min | Durée totale :  45 minutes |  Rendement :  20 COQUILLES

Toute ma famille adore ces coquillages farcis mexicains ! C’est super facile à assembler et ça sort toujours très bien. Vous pouvez le faire à l’avance et il se congèle bien comme une casserole. Coquilles farcies de bœuf taco assaisonné et garnies de sauce taco et de fromage cuit à la perfection! Si vous voulez faire une pause dans votre poulet, poisson et légumes habituels, ce plat est votre premier choix!

INGRÉDIENTS

1 lb de boeuf haché (ou de dinde hachée)

1 paquet d’assaisonnement pour tacos à faible teneur en sodium

125 grammes. Fromage Frais

20 pâtes géantes (environ 6 oz)

1 1/2 c. salsa

1 ch. sauce de Taco

1 ch. fromage cheddar (ou utilisez simplement un seul type de fromage)

1 ch. Fromage Monterrey Jack

Garnitures :

3 oignons verts

Crème aigre

Comment faire des coquilles farcies mexicaines

Étape 1 : Préparez le four. Préchauffez-le à 350 degrés.

Étape 2 : Cuire le bœuf haché dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter l’assaisonnement pour tacos et préparer en suivant les instructions sur l’emballage. Maintenant, ajoutez le fromage à la crème et couvrez la casserole avec le couvercle. Laisser mijoter le tout jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit mélangé et laisser refroidir complètement.

Étape 3 : Pendant ce temps, faites cuire la coquille de pâtes en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter une fois terminé. Sur une planche à découper ou une plaque à pâtisserie, disposer les coquilles individuellement.

Étape 4 : Au fond d’un plat allant au four de 9 x 13 pouces, verser la salsa. Avec 1 à 2 cuillères à soupe de mélange de viande, farcissez chaque carapace et placez-les face ouverte vers le haut sur le plat préparé. Verser la sauce taco dessus pour qu’elle recouvre uniformément les coquilles farcies. À l’aide de papier d’aluminium, couvrez le plat. Mettre au four préchauffé et cuire environ 15 à 20 minutes.

Étape 5 : Découvrir après 15 à 20 minutes et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Et reprenez la cuisson encore 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four une fois terminé et, si désiré, garnir d’oignons verts ou d’olives. À déguster avec de la crème sure et/ou de la salsa supplémentaire.

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Source kitchmenow.com