Ingrédients:
Pommes de terre 1kgselAnethHuile d’olive2 gousses d’ailSauce tartare:Persil1/2 oignon2 cornichons (égouttés et hachés)Mayonnaise

Préparation:
1. Faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée.
2. Préparez une vinaigrette avec de l’huile, de l’aneth et de l’ail écrasé.
3. Transférez les pommes de terre dans la poêle et écrasez-les.
4. Assaisonnez-les avec l’huile aromatisée et laissez cuire 15 minutes.
5. Servir avec la sauce mayonnaise.