Pour la sauce, refouler avec assez d’huile d’olive, 3 dents à l’ail frappé et un oignon haché.

Puis ajouter une boîte de tomates nu mais peut être 2 grosses tomates bien mûres hachées.
Sazone avec sel, chimichurri, origan, basilic et un peu de poivre du royaume, tout à l’aise et une cuillère rase (dessert) de sucre pour réduire l’acidité de la sauce)
Quitte sofria pendant environ 5 minutes puis ajoute les boulettes de viande.

Ajoutez un sac de sauce tomate ragoût et eau jusqu’à tout couvrir et laissé cuisiner pendant environ 10 minutes (le temps de cuisine dépendra de la taille des boulettes de viande).Après ce temps-là, c’est juste mettre les macaronis déjà cuits à la dent (400 g), mélanger la sauce et laisser pour environ 5 minutes de plus pour pénétrer le goût de pâtes…
Et c’est fait ! J ‘ ai utilisé du basilic déshydraté mais si c’est frais c’est encore mieux…. Ajoute des olives mais c’est facultatif !
Apprécier !