Ingrédients:
400g de farine de type 1 ou 0260g d’eau légèrement tiède25g d’huile d’olive extra vierge8g de levure de bière fraîche10g de sel5g de sucreHuile d’olive extra vierge et sel pour l’assaisonnement

Préparation:
1. Dans un bol, dissolvez la levure de bière dans l’eau
2. Ajoutez ensuite également le sucre.
3. À ce stade, ajoutez la farine, l’huile et le sel.
4. Laissez reposer la pâte 2 heures au four avec la lumière allumée et la lumière allumée.
5. Formez les langues et laissez-les reposer 30 minutes.
6. Enfournez à 230° pendant 15 minutes.