Ingrédients:
Basique:150 g de biscuits secs60 g d’amandes grillées90 g de beurreCrème:200 ml de crème fouettée250 g de mascarpone200 g de chocolat blanc75 g de farine de cocoGarnitures :100 g de chocolat blanc75 g de farine de coco

Préparation:
1. Fond : mixer les biscuits avec les amandes, mélanger avec le beurre fondu et presser sur le fond du moule. Mettre au réfrigérateur.
2. Crème : dans un bol mélangez la crème avec le mascarpone, puis ajoutez le chocolat blanc et la noix de coco.
3. Faites fondre les 100 g de chocolat blanc et décorez le gâteau, ajoutez également un peu de farine de coco.
4. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.