Si vous cherchez une idée de dîner rapide et facile, cette version plus saine du poulet croustillant classique est exactement ce dont vous avez besoin.
Ce plat de poulet est plein de saveurs et facile à préparer! Il est parfait pour un repas en semaine ou pour recevoir. Le poulet est enrobé d’un mélange de chapelure au parmesan et cuit jusqu’à ce qu’il soit doré. J’aime le servir avec une simple salade ou des légumes rôtis.
Si vous êtes à la recherche d’un plat de poulet impressionnant mais facile, ce poulet croustillant au parmesan est fait pour vous ! Le poulet est enrobé d’un mélange de chapelure au parmesan et cuit jusqu’à ce qu’il soit doré. Il est plein de saveurs et plaira à coup sûr à votre famille et à vos amis!
Si vous cherchez un délicieux plat de poulet facile à préparer, cette recette de poulet croustillant au parmesan est une excellente option. Le poulet sort juteux et plein de saveur, grâce au parmesan et aux herbes qui sont utilisés dans la panure. De plus, c’est un plat assez simple à préparer, il est donc parfait pour un repas en semaine.
Conseils:
1. Commencez par des poitrines de poulet désossées et sans peau pour obtenir les meilleurs résultats.
2. Si vous n’avez pas de babeurre sous la main, vous pouvez en fabriquer vous-même en mélangeant du lait et du jus de citron ou du vinaigre.
3. Assurez-vous d’enrober le poulet dans le mélange d’œufs avant de le saupoudrer de parmesan et de chapelure – cela aidera à assurer un enrobage croustillant.
4. N’ayez pas peur d’être créatif avec votre assaisonnement ! Cette recette est délicieuse telle quelle, mais vous pouvez également essayer d’ajouter de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon ou des herbes séchées à la chapelure pour une saveur supplémentaire.
5. Si vous manquez de temps, vous pouvez faire cuire le poulet à une température plus élevée (400 degrés F) pendant une période plus courte (15 à 20 minutes). Surveillez-le pour qu’il ne cuise pas trop !
Remarques:
Cette recette est une excellente façon de faire du poulet à la fois croustillant et plein de saveur. Le parmesan ajoute une belle profondeur de saveur au poulet, tandis que la chapelure aide à le garder agréable et croustillant. J’aime servir ce poulet avec une simple salade ou des légumes rôtis.
Conclusion & recette :
Si vous cherchez un délicieux plat de poulet facile à préparer, ne cherchez pas plus loin que ce poulet croustillant au parmesan ! Préparé avec quelques ingrédients simples, ce poulet plaira assurément à toute la famille. Et la meilleure partie ? Cela ne prend que 30 minutes à faire!
INGRÉDIENTS
- 1 oeuf
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’épices italiennes
- 1 tasse de parmesan râpé ou râpé
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de farine
- 1 lb de poitrines de poulet minces, 4 morceaux
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
INSTRUCTIONS
- Après avoir séché le poulet sur du papier absorbant, préparez deux bols. Le premier bol est pour l’œuf et le sel, le poivre, la poudre d’ail et l’assaisonnement italien. Le mélange d’œufs doit être légèrement fouetté.
- Le deuxième bol contient la farine, la chapelure et le parmesan.
- Vous pouvez maintenant draguer chaque morceau de blanc de poulet dans le mélange œuf/assaisonnement. Verser le mélange de parmesan et presser. Retourner le poulet et enrober l’autre côté avec le mélange de parmesan.
- Continuer le processus avec les morceaux de poulet restants.
- FAIRE fondre le beurre avec l’huile d’olive à feu moyen-élevé dans un four (acier inoxydable, poêle en fonte ou antiadhésif).
- Faites chauffer le POULET ENROBÉ dans une grande poêle. Cuire environ 3-4 minutes de chaque côté. NE PAS DÉPLACER le poulet. Sinon, le fromage glissera de la surface avant de coller ! Avec une spatule, appuyez légèrement.
- RETOURNER avec une PINCE quand un côté est doré. Cuire l’autre côté environ 3 à 4 minutes. Ne faites pas cuire le poulet plus de 6 à 8 minutes.
- VÉRIFIER LA CUISSON Pour s’assurer que le poulet est bien cuit et non rosé. Cuire encore deux minutes si la température n’est pas assez élevée.
- SERVEZ maintenant
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