La citrouille est le légume que nous devrions inclure dans l’alimentation d’automne.

C’est une véritable source de santé et permet de prévenir et guérir de nombreuses maladies.

Les graines de citrouille en particulier sont le véritable élixir de santé.

Ils présentent de nombreux bienfaits et contiennent des minéraux comme le phosphore, le magnésium, le manganèse, le fer et le cuivre, le zinc et la vitamine K.

Consommées crues ou mélangées à d’autres ingrédients, les graines de citrouille peuvent aider à conserver le fer.

Bannir la dépression

Les graines de citrouille contiennent beaucoup de L-tryptophane, une substance qui aide le corps à bien dormir et soulage également la dépression. Le tryptophane est transformé en sérotonine et en niacine, qui procurent une sensation de bien-être.

Ils préviennent l’ostéoporose

Grâce à leur forte teneur en zinc, la consommation régulière de graines de citrouille prévient le développement de l’ostéoporose. De plus, ils réduisent l’inflammation liée à l’arthrite sans les effets secondaires des médicaments.

Je garde mon cœur en bonne santé

La consommation régulière de graines de citrouille contribue également à maintenir la santé cardiaque. Ils contiennent beaucoup de magnésium, qui contribue à la formation d’ATP (adénosine triphosphate, molécules énergétiques de l’organisme), à ​​la synthèse d’ARN et d’ADN, au pompage du cœur, à la bonne formation des os et des dents, à la relaxation du sang. vaisseaux sanguins et au bon fonctionnement des intestins.

En même temps, ce minéral abaisse la tension artérielle et prévient les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux.

Une riche source d’Oméga 3

Les graines de citrouille sont une riche source d’oméga-3 d’origine végétale (acide alpha-linolénique ou ALA).

Ils soutiennent la santé de la prostate

Les experts recommandent particulièrement l’utilisation de graines de citrouille aux hommes. Grâce à leur forte teneur en zinc, ils contribuent au maintien de la santé rénale.

Les extraits et huiles de graines de citrouille peuvent jouer un rôle dans le traitement de l’hyperplasie bénigne de la prostate.

Effet antidiabétique

Des études récentes sur des animaux ont montré que les graines de citrouille peuvent aider à réguler les niveaux d’insuline dans le corps et à prévenir les complications du diabète.

Améliore les symptômes de la ménopause

L’huile de kürbiskernöl est riche en phytoestrogènes naturels et des études ont montré qu’elle entraîne une forte augmentation du taux de cholestérol, abaisse la tension artérielle et prévient les bouffées de chaleur, les maux de tête et les douleurs articulaires.

Es hilft der Leber, bon travail

Dans Kombination mit Leinsamen tragen Kürbiskerne zu einer guten Leberfunktion bei. Ce mélange contient des graisses saines, des antioxydants et beaucoup de fibres.

Comment manger des graines de citrouille

Pour conserver leur efficacité, les graines de courge doivent être consommées crues. Soyez très prudent lors de l’achat, surtout s’il s’agit de grandes quantités. Ils doivent avoir une odeur fraîche et ne doivent pas sentir la moisissure.

Les graines de citrouille biologiques seraient préférables car elles ne sont pas contaminées par des pesticides ou d’autres produits chimiques.

Si vous préférez manger des graines de citrouille grillées, il est préférable de les préparer vous-même afin de pouvoir contrôler la température à laquelle elles sont grillées.