Ingrédients: 
600 g de champignons Huile d’olive 1 oignonUn demi poivron1 gousse d’ail 200 g de viande hachée Sel et poivre Paprika doux Gingembre 15 g de fromage cheddar60 ml de sauce tomate Persil frais 120 g de fromage mozzarella Origan 

Directions: 
1. Versez l’huile d’olive dans une poêle, puis ajoutez l’ail, l’oignon et le poivron finement hachés. 2. Faites sauter pendant 3 à 4 minutes à feu moyen, puis ajoutez la viande. 3. Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices. Laissez ensuite cuire 9 minutes à feu doux. 4. Versez la sauce tomate et l’eau. Laissez mijoter jusqu’à ce que tout le liquide s’évapore. 5. Terminez avec du persil haché et du cheddar. 6. Après les avoir soigneusement lavés, disposez les champignons tête en bas dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Assaisonner avec du sel et de l’huile. 7. Farcissez-les avec le mélange de viande que vous avez préparé auparavant et recouvrez de quelques dés de mozzarella. 8. Saupoudrer d’origan et d’huile d’olive. 9. Cuire au four à 180° pendant environ 20-25 minutes.