Ce mug cake au chocolat est préparé au micro-ondes pour une gâterie fondante et chocolatée vraiment décadente. Prêt en moins de 10 minutes ! 

INGRÉDIENTS
20 g (2 cuillères à soupe) de son d’avoine15 g (2 cuillères à soupe) de farine de noix de coco10 g (1 ¼ cuillère à soupe) de cacao en poudre15 g (2 cuillères à soupe) d’édulcorant de votre choix1 cuillère à café (2 g) de bicarbonate de soude70 g (1 petite) banane60 ml (¼ tasse) de lait30 ml (2 cuillères à soupe) de café1 cube de chocolat noir50 g (⅓ tasse) de chocolat au lait30 ml (2 cuillères à soupe) de lait

MÉTHODE
1. Dans un bol moyen, écrasez la banane jusqu’à ce qu’une purée se forme. Ajouter le café et le lait et fouetter pour combiner.2. Dans un autre bol, fouettez vos ingrédients secs : farine, son d’avoine, cacao, sucre et bicarbonate de soude. Mélanger les ingrédients humides et secs et fouetter jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.3. Badigeonnez une tasse d’huile végétale et versez-y la moitié de la pâte. Ajoutez un cube de chocolat et versez le reste de pâte dessus. Assurez-vous que la pâte ne remplit pas la tasse à plus des ⅔.4. Cuire au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE pendant 1 à 2 minutes, en surveillant.5. Dans un petit bol, faites fondre le chocolat au lait avec 2 cuillères à soupe de lait.6. Retirez délicatement le gâteau du mug et versez dessus la ganache au chocolat.