Ingrédients :
800 g de longe de porc3 gousses d’ail1 oignon1 cuillère à soupe de beurreHuile d’oliveSel et poivre1 cuillère à soupe d’origan1 cuillère à café de paprikaLaurier200 ml de vin blanc ou de bière

Préparation :
1. Faire dorer la longe dans une poêle avec de l’huile.
2. Transférez ensuite la viande dans une assiette.
3. Dans la même poêle, faire fondre le beurre et ajouter l’oignon, le paprika, l’huile, le sel, le poivre, la viande, le vin et les feuilles de laurier.4
. Cuire et épaissir un peu la sauce puis servir.