Ingrédients

• 1 tasse d’eau
• 1/2 tasse de vinaigre blanc distillé
• 1/4 tasse d’huile végétale
• 1/4 tasse de sucre
• 2 cuillères à café de sel
• 1 cuillère à soupe de poivre noir frais grossièrement moulu
• 3 concombres, pelés et coupés en tranches de 1/4 de pouce d’épaisseur
• 3 tomates, coupées en quartiers
• 1 oignon, tranché et séparé en rondelles

Directions

1. Fouetter l’eau, le vinaigre, l’huile, le sucre, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu’à consistance lisse; ajouter les concombres, les tomates et l’oignon et remuer pour enrober.
2. Couvrir le bol d’une pellicule plastique; réfrigérer au moins 2 heures.

Source : ninerecipes.com