Ingrédients:
Filet de porc
1 tête d’ail
Sel et poivre
150 ml de vin blanc
100 ml d’eau ou de bouillon de viande
Huile d’olive
Persil
Directions:
1. Faites d’abord dorer le filet dans une poêle avec du sel et du poivre.
2. Réservez ensuite la viande et faites revenir l’ail dans la même poêle.
3. Ajoutez ensuite la viande, le vin et l’eau.
4. Cuire jusqu’à formation d’une crème.
5. Servir avec des pommes de terre.