Vous aimez les oranges, mais les écorces de cet agrume finissent toujours à la poubelle ? Ne recommencez pas ! Saviez-vous ? Les écorces d’orange sont riches en vitamine C et en antioxydants. Dans cet article nous vous proposons des trucs et astuces pour donner une seconde vie à vos écorces d’orange. Une chose est sûre : ils ne finiront pas à la poubelle ! Allons-y !
Les écorces d’agrumes sont nutritives et très bonnes pour la santé. Vous en avez assez de jeter vos écorces d’orange ? Découvrez des recettes saines et délicieuses sans aucun détour. Quelque chose qui allie l’utile à l’agréable !
Comment consommer les écorces d’orange ? Des recettes faciles à base de vos écorces d’orange !
Tout comme le fruit, la peau conserve toutes ses propriétés nutritionnelles bénéfiques. Profitez-en ! Vous pouvez effectivement réaliser une excellente infusion avec du zeste d’orange. Bien sûr, le zeste d’orange n’a pas le goût de fruit, mais il ajoute de la saveur à votre infusion. Gaspiller les écorces d’orange est vraiment dommage !
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Les écorces d’orange ne sont pas aussi sucrées que le jus. Pour cette raison, il peut être utilisé en cuisine, notamment pour préparer des gelées sucrées. Vous pourrez ensuite l’utiliser pour réaliser des oranges confites. Et pas seulement! Vous pouvez également réaliser un excellent sirop !
Préférez les oranges bio pour bénéficier de réels bienfaits. Faites-nous confiance, les écorces d’orange vous apporteront de la joie !
Comment cuisiner les écorces et écorces d’orange bio ?
L’orange présente de nombreux bienfaits pour la santé. Heureusement, ces bienfaits sont préservés dans les écorces et les écorces d’orange. Voici une astuce simple pour utiliser les écorces de votre fruit préféré : préparez un bon pot d’oranges confites.
Comment faire des oranges confites ? Utilisez la peau et les bols
Faire des pots d’oranges confites est un excellent moyen d’économiser sur les écorces d’orange. Nous vous proposons une petite recette parfaite pour cela. Suivez nos étapes, rien de plus simple ! Suivez le guide.
Ingrédients :
- 6 oranges
- 300 g de sucre semoule
- Sucre cristallisé
- 1 bâton de cannelle
- 3 étoiles d’anis étoilé
Recette :
- Tout d’abord, pelez la peau en un ruban sans couper la chair avec un couteau bien aiguisé.
- Ajoutez ensuite les écorces de vos agrumes dans une casserole d’eau bouillante et blanchissez-les à feu vif pendant 5 minutes.
- Égoutter et répéter le processus deux fois. Pensez à changer l’eau à chaque fois !
- Égoutter et égoutter avec une éponge, puis couper la peau en petites bandes fines d’environ 1 cm. C’est super !
- Mettez le sucre en poudre, les épices et une tasse d’eau dans une casserole. Chauffer à feu doux jusqu’à ébullition.
- Une fois le sucre complètement dissous dans l’eau, ajoutez la croûte et poursuivez la cuisson environ 20 minutes. N’oubliez pas de remuer de temps en temps !
- Retirez les coquilles et laissez-les refroidir sur du papier aluminium. Coupé à la taille!
- Roulez vos écorces d’orange confites dans du sucre semoule et conservez-les dans un bocal en verre hermétique à l’abri de la lumière.
Et voilà, du pur bonheur ! Notez que vous pouvez faire la même chose avec d’autres agrumes : citron vert, pamplemousse, mandarine… Fantastique, non ?
Que peut-on faire avec les écorces d’orange ? Plus de conseils!
Voici d’autres façons d’utiliser vos zestes d’agrumes. Un vrai régal!
Comment parfumer la maison avec des écorces d’orange séchées au four ? Faites un pot-pourri !
Vous souhaitez parfumer votre maison ? Oubliez les parfums à base de produits chimiques ! Vous pouvez réaliser un pot-pourri avec de l’orange, du pamplemousse, du citron vert, etc. pour diffuser un parfum naturel dans votre maison. Pour ce faire il n’y a rien de compliqué ! Prélevez une petite quantité d’écorce puis séchez-la au four à une température de 200 degrés pendant 15 minutes. Et dites adieu aux mauvaises odeurs !
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Comment utiliser les écorces de clémentines au jardin ? Nourrissez votre compost !
Vous pouvez ajouter vos écorces d’orange dans votre bac à compost. Un petit indice ! Coupez-les en petits morceaux pour une décomposition rapide.
Désormais, vous ne jetterez plus jamais les écorces d’agrumes. Vous ne devez pas manquer les nombreux avantages. Grâce à ces astuces, vous pourrez en profiter de différentes manières. Amusez-vous!
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