TEMPS DE PRÉPARATION :  15 MINUTES | TEMPS DE CUISSON :  1 H | TEMPS TOTAL :  1H15  | PORTIONS :  8

J’adore ce plat ! C’est l’une des meilleures recettes de chou qui soit ! C’est incroyablement simple et très facile à faire. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. J’avais l’habitude de faire du chou sauté à l’époque où j’étais au pensionnat, mais rien de tel. Ce chou sauté au poulet est au niveau supérieur ! Pour un plat copieux et délicieux, associez-le à du riz ou à une purée de pommes de terre. Et ne sautez pas le persil frais haché à la fin.

Si vous n’avez pas encore essayé cette recette, vous devez le faire très bientôt ! Ce chou sauté au poulet a sans aucun doute dépassé toutes les attentes. C’est un excellent plat parfait pour tout le monde, même les plus difficiles!

INGRÉDIENTS

1 ½ livre de cuisses de poulet désossées, coupées en petits morceaux

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 carottes moyennes (râpées)

1 chou moyen

1 cuillère à soupe de paprika

1 ch. stock de poulet

2 cuillères à soupe de pâte de tomate

persil frais haché pour garnir

1 cuillère à soupe de sauce piquante facultative

sel poivre

Comment faire du chou sauté au poulet

Étape 1 : Ajouter l’huile d’olive dans une grande sauteuse chaude à feu moyen-vif. Ensuite, ajouter le poulet et saisir pendant environ 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 2 : En fines lanières, coupez le chou (comme ce que vous faites pour une salade de chou).

Étape 3 : Dans la poêle avec le poulet, incorporer le paprika et la pâte de tomate. Poursuivre la cuisson 5 minutes supplémentaires avant d’ajouter le chou. Cuire encore 5 minutes.

Étape 4 : Ensuite, ajoutez les carottes râpées, versez le bouillon de poulet et assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger et cuire pendant 40 minutes de plus, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il ne reste plus de liquide dans la casserole (découverte).

Étape 5 : Si désiré, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce piquante. Avant de servir, garnir le chou sauté au poulet avec du persil frais. Apprécier!

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