Originaire de Perse mais répandu dans tout le bassin méditerranéen depuis des siècles,  le mûrier noir  est une baie savoureuse et très prisée pendant les mois d’été. Au goût aigre-doux, le mûrier noir est un aliment très polyvalent.

Cependant, peu de gens savent que  les mûres noires  contiennent de nombreux nutriments et antioxydants qui aident à prévenir et à traiter de nombreux problèmes de santé. Nous énumérons ci-dessous les principaux avantages  du mûrier noir  .

Digestion  . Les fibres du mûrier noir améliorent la digestion et le transit intestinal et préviennent la constipation, les flatulences et les crampes. Les fibres abaissent également le taux de cholestérol.

édition  . Le mûrier noir contient beaucoup de fer, ce qui augmente la production de globules rouges et facilite l’apport d’oxygène aux organes et aux tissus. Le resvératrol contenu dans les mûres noires détend les vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et régule la tension artérielle.

Cancer  . Les anthocyanes, les vitamines A et C, ainsi que d’autres composés polyphénoliques et phytonutriments confèrent au mûrier noir de puissantes propriétés antitumorales. Ce fruit neutralise les dommages causés par les radicaux libres.

Montrer  . La zéaxanthine des mûres noires réduit le stress oxydatif dans les cellules oculaires, prévenant ainsi les lésions rétiniennes et les maladies telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire.

Anti-inflammatoire  . Les feuilles de mûrier noir ont des propriétés anti-inflammatoires particulièrement utiles contre les maladies chroniques telles que l’arthrose et l’arthrite. Le thé aux feuilles de mûrier noir est un remède efficace contre les maux de tête.