Ingrédients
Pour la base :
150 g de beurre ou de margarine
150 g de sucre
2 œufs
320 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
Pour le topping :
180 g de sucre
2 œufs
4 jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe de jus de citron
¾ litre de lait
2 paquets de poudre de pudding (vanille)
1 kg de fromage blanc1 kg de fromage blanc a>
320 ml d’huile
Pour le glaçage :
4 blancs d’œufs
4 cuillères à soupe de sucre
Graisse pour le plateau < a i=4>peut-être. Sucre en poudre pour saupoudrer
préparation
- Tout d’abord, pétrissez la graisse, le sucre, les œufs, la farine et la levure chimique pour obtenir une pâte lisse. Étalez dans le moule à graisse graissé ou dans le moule à charnière au four.
- Maintenant, pour la garniture, mélangez le sucre, les œufs entiers et les jaunes d’œufs. Commencez par mélangez le jus de citron et le lait et ajoutez-le, puis ajoutez la poudre à pudding, le fromage blanc et l’huile.
- Verser sur le fond de pâte et étaler uniformément à l’aide d’une spatule.
Cuire au four préchauffé à 200° C pendant environ 30 minutes.. - Pendant ce temps, pour le glaçage, battez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez délicatement le sucre. Étalez sur le mélange de fromage blanc et enfournez à nouveau pendant environ 10 à 15 minutes.
Servir saupoudré de sucre en poudre si désiré.
Bon appétit