Ingrédients

1 cuillère à café d’ail haché
2 grosses carottes
400 g de champignons
1 petite courgette
450 g de Schupfnudeln du réfrigérateur
400 g de filet(s) de poitrine de poulet
1 gros oignon
1 cuillère à café de concentré de tomate
150 g de crème fraîche aux herbes
150 ml de crème sucrée
Sel et poivre
Poivre en poudre, chaud
huile pour la poêle

préparation

1. Faites d’abord chauffer l’huile dans la poêle. Coupez ensuite la viande en petits morceaux et faites-la revenir dans l’huile chaude. Ensuite, coupez l’oignon en dés et ajoutez-le au poulet avec l’ail. Épluchez et coupez les carottes en tranches, coupez les champignons en tranches et coupez les courgettes en bouchées.
2. Ajoutez les légumes dans la poêle et faites-les revenir également. Ajoutez maintenant les Schupfnudeln et faites frire en les retournant plusieurs fois. Assaisonnez maintenant le tout avec du sel, du poivre et de la poudre de paprika. Incorporez la crème, la crème fraîche et le concentré de tomate et laissez mijoter à feu doux encore 5 à 10 minutes.

Bien mélanger à nouveau avant de servir et assaisonner selon votre goût.

Bon appétit