Vous avez peut-être essayé le riz au lait à un moment de votre vie, mais la touche que les Mexicains donnent à ce dessert traditionnel mondial est unique. Par conséquent, vous pouvez désormais non seulement l’essayer, mais vous pouvez également préparer du riz au lait mexicain à la maison.

• Temps de préparation : 35 minutes .
• Portions : 6 personnes .

Ingrédients

Pour préparer le célèbre et exquis arroz leche au sceau aztèque, vous devez disposer de tous les ingrédients demandés. N’oubliez pas que ce n’est qu’ainsi que vous pourrez obtenir un dessert exquis et le résultat souhaité. C’est pourquoi les ingrédients sont :

• Poudre de cannelle.
• ½ tasse de lait concentré.
• ¾ tasse de riz, il doit être à grains courts ou moyens.
• 2 ½ tasse d’eau.
• Un morceau de cannelle, ça devrait être petit.
• ¼ tasse de raisins secs.
• ¾ tasse de lait entier.

Pas

Pour préparer du riz au lait mexicain, vous devrez suivre chacune des étapes expliquées ci-dessous.

Étape 1

Trouvez une casserole moyenne et placez le morceau de cannelle, le riz et l’eau. Il faut le faire cuire à feu vif jusqu’à ébullition , puis à feu moyen pendant 20 minutes , pour obtenir un riz moelleux.

Étape 2

Mélangez le lait entier avec le lait concentré.

Étape 3

Le riz sera parfait lorsque toute l’eau s’évapore.

Étape 4

Commencez à remuer le riz et ajoutez le mélange de lait entier et de lait concentré. À ce stade, vous devrez ajouter les raisins secs.

Étape 5

Si le riz est sec, vous devrez ajouter une tasse de lait tiède. Parce que ce que vous voulez, c’est qu’il soit doux et crémeux.

Étape 6

Continuez à le servir, il est recommandé de le faire chaud et de le saupoudrer de cannelle en poudre.

Ce dessert est une recette idéale à réaliser lors de festivités comme les anniversaires ou les dates spéciales, comme les baptêmes ou les mariages . En plus d’avoir une saveur phénoménale, sa préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps, et vous pouvez la réfrigérer et la consommer le lendemain si vous le souhaitez , ce qui en fait une option totalement attrayante. Vous verrez que vous aurez un riz au lait mexicain parfait pour le goûter de vos enfants.