Les rouleaux de poulet au jambon et au fromage sont une délicieuse combinaison de saveurs. Le poulet est farci de tranches de jambon et de fromage avant d’être roulé et cuit, créant un plat juteux et riche en texture. Cette recette polyvalente vous permet de personnaliser les ingrédients selon vos préférences, ce qui donne une option savoureuse et facile à préparer.
Ingrédients:
- Poitrines de poulet (une par personne)
- Tranches de jambon (de préférence du jambon de qualité)
- Tranches de fromage (peut être du fromage suisse, du cheddar ou votre fromage préféré)
- Sel et poivre au goût
- poudre d’ail
- Papier film transparent
- Huile d’olive
- cure-dents
Enveloppez soigneusement chaque filet de poulet avec une tranche de jambon et de fromage avant de le cuire pour de délicieux petits pains avec une garniture juteuse et savoureuse. Bon Appetit!
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Lavez et séchez les poitrines de poulet. Placez-les entre deux morceaux de film plastique et utilisez-les pour tapoter légèrement les seins et les aplatir. Cela facilitera le processus de roulage.
- Assaisonnez les poitrines avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail au goût.
- Déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque poitrine de poulet.
- Roulez délicatement les poitrines de poulet, en vous assurant que le jambon et le fromage se trouvent à l’intérieur du rouleau.
- Utilisez des cure-dents pour fixer les extrémités des rouleaux afin d’éviter qu’ils ne s’effondrent.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Scellez les rouleaux dans la poêle en les retournant pour qu’ils dorent de tous les côtés.
- Transférer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Retirez les baguettes avant de servir.
Vous pouvez accompagner ces rouleaux de poulet d’une salade fraîche, de riz ou de vos garnitures préférées. J’espère que vous apprécierez cette délicieuse recette !