Tout le monde ne sait pas qu’en combinant l’orange avec du café, vous pouvez créer un délicieux dessert. Voici comment procéder.

Parfois, pendant la journée, que ce soit après le déjeuner ou le dîner ou même lorsque nous avons besoin de taquiner quelque chose de bon et que cela nous enlève l’envie de croquer dans quelque chose, nous avons tendance à consommer des sucreries  .

Souvent, par paresse ou par manque d’ingrédients à la maison, nous avons tendance à acheter  des collations toutes prêtes vendues au supermarché, même si celles-ci peuvent contenir des conservateurs.

Orange et café : la combinaison à laquelle vous ne vous attendiez pas

Leur utilisation pendant la semaine n’est pas totalement erronée, car certains d’entre eux peuvent être sains et l’apport de sucre dans notre corps et notre cerveau est utile pour réaliser des actions tout au long de la journée.

Parfois, cependant, nous nous retrouvons sans ces  collations  et nous voulons préparer un véritable dessert avec certains ingrédients que nous avons à la maison, mais nous ne savons pas toujours lesquels utiliser et lesquels combiner.

Cependant, tout le monde ne sait pas qu’il existe deux  ingrédients  qui semblent très éloignés l’un de l’autre, en raison de leurs saveurs complètement opposées, mais qui, une fois combinés, peuvent donner quelque chose de très délicieux.

Nous parlons d’  oranges  et  de café,  et d’une recette très simple qui donne vie à un gâteau qui fera sûrement sauter de joie vos papilles et qui pourrait également être un excellent dessert pour un dîner entre amis.

Recette

Tout d’abord, nous devons nous procurer trois  oranges de bonne taille et nous assurer qu’elles sont parfumées, puis les peler, puis les couper en petits morceaux et les placer dans un bol.

Une fois cela fait, avec un mixeur plongeant, nous  mixons  nos oranges tandis que dans un bol séparé nous cassons  trois œufs  auxquels nous ajoutons  160 grammes de sucre  et  un verre d’huile végétale d’environ 200 ml  .

On mélange le tout puis on ajoute  200 ml de lait  et  on râpe  un peu de  zeste d’orange  dans ce mélange . Ceci fait, une fois que vous avez obtenu un mélange crémeux, ajoutez les  oranges préalablement mixées.

A l’aide d’un fouet, mélangez le tout très délicatement et  tamisez 360 grammes de farine et un sachet de levure chimique, équivalent à environ 10 grammes de produit,  et continuez.

Ensuite, graissez une plaque à pâtisserie avec  une demi-cuillerée de beurre  bien étalé et  une demi-cuillerée de farine  puis incorporez une partie du mélange obtenu en laissant au moins  1/4 de celui-ci dans le bol  .

Une fois inséré dans la casserole, étalez-le bien, et ajoutez  15 grammes de café  au mélange restant dans le bol puis insérez ensuite ce nouveau mélange dans la casserole en formant des petits cercles ici et là sur le mélange précédent.

Celui-ci doit être  cuit  au moins  40 minutes à 170°  puis, lorsque nous le retirons de notre appareil, il doit être saupoudré de  300 ml de lait  , à l’aide d’une cuillère à café et   saupoudré d’un peu de rapé de noix de coco sur le dessus.

Une fois le tout refroidi, le dessert est  coupé en petits carrés  et servi et on voit à quel point la différence chromatique peut être captivante pour les yeux mais surtout pour le palais.