Ingrédients
4 petits pains à cuire
100 g de fromage frais
100 g de crème sure
2 cuillères à soupe de fromage râpé
1/2 poivron(s), jaune, orange ou rouge
2 tranches de salami ou de bœuf
2 champignons, frais
3 cm de concentré de tomate du tube
sel et poivre
Paprika en poudre, doux
Persil
éventuellement Aromat ou Fondor ou Maggi

préparation
Préchauffer le four à convection à 150°C. Réduisez de moitié les petits pains cuits. Mélangez le fromage à la crème et la crème sure dans un bol. Hachez ensuite finement le reste des ingrédients et incorporez-les. Assaisonner selon l’envie.
Étalez le mélange sur les rouleaux (une grosse cuillère à soupe par moitié) et faites cuire au four jusqu’à ce que les rouleaux soient bruns et croustillants – cela prend environ 8 à 10 minutes dans mon four.
Vous pouvez en faire une salade verte. Les petits pains sont parfaits à manger sur le canapé, mais aussi comme collation de fête ou comme déjeuner ou dîner « normal ».
La plupart des ingrédients peuvent être variés dans le réfrigérateur, mais je préfère cette version. Cela fonctionne également très bien si vous étalez au préalable une fine couche de beurre aux herbes sur les moitiés de pain.