Exquise tarte aux pommes à l’avoine, à la cannelle et au caramel, pour ceux qui incorporent quotidiennement l’avoine dans leur alimentation quotidienne. Non seulement il ajoute une valeur nutritionnelle à ce dessert sucré, mais il est également très délicieux.
Il ne contient pas non plus de sucre ni de farine, excellent pour ceux qui évitent ce type d’ingrédients et prennent soin de leur santé.
Idéal pour accompagner le petit-déjeuner ou le goûter ou en toute occasion, pour profiter d’un moment sain et délicieux en famille.
Une recette facile et simple à réaliser, nous n’avons besoin que des ingrédients de base et en quelques étapes nous pouvons obtenir les meilleurs gâteaux.
Ci-dessous la recette pour le préparer à la première occasion :
Ingrédients
Pour la messe :
- 1 et 1/2 tasse de pomme coupée en cubes
- 4 œufs
- 1/2 tasse de miel
- 1/3 tasse d’huile végétale
- 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme
- 1/4 tasse de lait d’amande
- 1 dite. d’essence de vanille
- 2 tasses de farine d’avoine
- 1/3 tasse de farine d’amande
- 1 c. de levure chimique
- 1 et 1/2 c. de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 1 et 1/2 cuillère à soupe. poudre de cannelle
Pour le caramel :
- 3/4 tasse de beurre d’amande (ou tout autre)
- 1/3 tasse d’huile de coco (ou autre)
- 1/3 tasse de miel
- 1 tasse de noix (hachées)
préparation
- Tout d’abord, on préchauffe le four à 180º C et on choisit un moule préalablement graissé.
- D’autre part, dans un bol on ajoute la farine d’amande, la farine d’avoine, la levure chimique, une pincée de sel et une cuillère à café et demie de cannelle en poudre.
- Dans une casserole, nous ajoutons l’huile, le beurre, le miel ajouté et les noix. Cuire à feu modéré pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le beurre fonde.
- D’autre part, dans un bol on bat les œufs avec le miel, le lait d’amande, le vinaigre de cidre de pomme, les cubes de pomme, ainsi que l’huile de coco et l’essence de vanille.
- Ensuite, nous ajoutons la farine d’avoine et mélangeons le tout, il faut battre jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
- Étape suivante, on verse le caramel dans le moule choisi en recouvrant bien le fond et on verse la préparation à gâteau.
- Ensuite, nous le mettons au four pour cuire pendant environ 35 minutes ou insérons un cure-dent ou un couteau jusqu’à ce qu’il en ressorte propre, de cette façon nous nous assurerons qu’il est bien cuit.
- Une fois la cuisson terminée, sortez le moule du four et laissez-le refroidir à température ambiante.
- Pour finir, nous démoulons le gâteau sur une grande assiette et servons les portions additionnées de caramel aux noix sur ce délicieux dessert.
- Prêt à profiter de cette option saine pour toute la famille !
Trucs et astuces
- Rappelons que si nous n’obtenons pas ou n’avons pas d’huile de coco, elle peut être remplacée par de l’huile d’olive extra vierge ou n’importe quelle huile végétale.
- On peut aussi remplacer l’huile de coco par de l’huile végétale, l’idée est qu’on obtienne une texture légère.
- On peut également préparer de la farine d’amande à la maison, en utilisant uniquement 2 ingrédients de base et en suivant quelques étapes jusqu’à ce qu’elle soit bien pulvérisée. La clé est d’obtenir une consistance de farine.