Faire du pain à la maison peut sembler une tâche compliquée, mais aujourd’hui nous vous présentons une recette allemande qui va complètement changer votre perception. Ce pain, préparé en seulement 5 minutes, vous donnera un résultat délicieux et spongieux qui captivera votre palais.
Ne manquez pas l’occasion de déguster du pain fraîchement sorti du four avec des ingrédients simples et un processus facile ! Il deviendra l’un de vos favoris.
Comment préparer du pain allemand
Pour préparer ce délicieux pain, vous aurez besoin de :
Ingrédients:
- 350 ml d’eau à température ambiante.
- 1 cuillère de sucre.
- 1 cuillère à café de sel
- 8 grammes de levure sèche.
- 25 ml d’huile de tournesol.
- 500 grammes de farine.
- Farine supplémentaire pour saupoudrer.
Instructions :
- Dans un récipient, mélangez 350 ml d’eau à température ambiante, 1 cuillère à soupe de sucre et 8 grammes de levure sèche. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
- Ajoutez 25 ml d’huile de tournesol et tamisez 500 grammes de farine au tamis. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture moelleuse au pain.
- Mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte visqueuse et collante. Couvrez le récipient et laissez-le reposer dans un endroit tiède pendant 1 heure.
- Au bout d’1 heure, mélangez la pâte pendant 30 secondes. Couvrez à nouveau et laissez reposer 30 minutes.
- Saupoudrez la table de farine et étalez la pâte pour former une couche rectangulaire. Pliez la pâte et couvrez-la d’un bol en la laissant reposer 10 minutes.
- Saupoudrez à nouveau la table de farine et étalez la pâte. Ensuite, vous pouvez lui donner la forme que vous souhaitez.
- Placer la pâte dans un plat allant au four adapté et réaliser des découpes décoratives. Cuire au four à 230°C (446°F) pendant 30 à 40 minutes.
- Une fois cuit, laissez-le refroidir légèrement avant de le découper et de déguster votre pain maison. L’arôme et la saveur vous transporteront dans une boulangerie allemande !
Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez déguster du pain frais et délicieux en quelques minutes seulement. Osez cette recette traditionnelle allemande et surprenez votre famille avec le plaisir du pain fait maison. Si vous avez des questions, vous pouvez regarder la vidéo de cette recette réalisée par Schnell Lecker Kochen en cliquant ici.