Tarte au poulet, oignons et fromage, une recette super savoureuse pour le week-end, pour le déjeuner ou le dîner. Il est également idéal pour emporter votre conteneur au travail ou pour toute autre activité en dehors de la maison.
L’un des avantages de la préparation des gâteaux est leur polyvalence, car ils acceptent tous types de garnitures. Les gâteaux salés comme sucrés nous permettent de nombreuses variantes qui ont l’air très bonnes.
Il est intéressant de connaître son origine et son histoire ; le terme gâteau lui-même est d’origine viking et désigne une confection de farine cuite mélangée à des œufs.
L’ancêtre de tout cela est le pain dans sa forme la plus simple, et à mesure que les techniques de cuisson et de fermentation se sont développées, les habitudes alimentaires ont changé. Par exemple : les pains romains étaient enrichis d’œufs et de beurre, ils auront sûrement atteint une consistance similaire à celle d’un gâteau ou d’une tarte.
Voyons ci-dessous les ingrédients nécessaires à la préparation de ce délicieux Cake :
Ingrédients
- 1 pâte à tarte feuilletée
- 300 gr. Poulet (préalablement bouilli et coupé en lanières)
- 2 oignons verts
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe. de persil
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe. soupière à l’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe. de fromage à la crème
- 3 oeufs durs
- 100 gr. Fromage Frais
- 100 gr. de fromage râpé
- 1 tasse d’oignon (préalablement sauté)
préparation
- Tout d’abord, nous allons faire revenir les légumes hachés dans une grande poêle avec de l’huile d’olive.
- Ensuite, nous ajoutons les lanières de poulet préalablement cuites et ajoutons également les 2 cuillères à soupe de persil haché, remuons.
- Ensuite, nous ajoutons le fromage à la crème et aussi le fromage râpé, mélangeons bien tous les ingrédients.
- Il est maintenant temps d’assembler cette savoureuse tourte au poulet, en plaçant la pâte feuilletée dans un plat allant au four et en versant la garniture.
- Étape suivante, on le recouvre de l’oignon préalablement sauté, des œufs durs finement hachés et enfin du fromage frais.
- Nous préchauffons le four à 160º C et y plaçons le plat pour cuire environ 30 minutes.
- Lorsque le fromage a fondu et que la pâte est dorée, sortez-la du four pour servir et savourez cette alléchante tarte au poulet, à l’oignon et au fromage !
Recommandations :
- Un secret applicable à tous les gâteaux est de mettre une cuillère à soupe de moutarde et de la répartir uniformément sur toute la base, cela empêchera l’humidité de la garniture de passer dans la pâte.
- Concernant la pâte, on peut utiliser une pascualina uniquement pour la base, et ainsi vous consommez moins de farine.
- Une autre recommandation, si cela nous plaît, est de pouvoir ajouter un peu de vin blanc dans la poêle.
pendant l’ajout de légumes et de lanières de poulet jusqu’à ce que l’alcool s’évapore.