Voici une recette de gâteau à la poêle simple et impressionnant, parfait pour un goûter surprise. Il est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.

Tout d’abord, prenez une pomme, épluchez-la et coupez-la en cercles d’environ 5 à 7 mm d’épaisseur, retirez le trognon.

Ensuite, frottez la poêle avec de l’huile et saupoudrez d’un peu de sucre, disposez les pommes hachées.

Pour la pâte, mélangez l’œuf avec le sucre et la vanille, ajoutez un peu de sel. Battre jusqu’à consistance légère avec un mixeur, ajouter l’huile et mélanger.

Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien.

Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange, remuez jusqu’à consistance lisse. Ajoutez la levure chimique et un peu de vinaigre, mélangez à nouveau.

La pâte doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes.

Versez la pâte dans les pommes dans la poêle.

Placez la poêle sur feu doux et faites-la frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 10 à 20 minutes.

Retournez la tarte de l’autre côté et enfournez encore 5 minutes.

Placer la tarte finie sur une assiette, laisser refroidir et saupoudrer de sucre en poudre ou d’un mélange de poudre et de cannelle.

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du miel ou de la crème fouettée ou de la crème sure avec du sucre en poudre dessus.