Vous recherchez l’accompagnement parfait pour vos entrées ? Préparez ces délicieux crackers maison ! Non seulement ils sont faciles à préparer, mais ils sont également pleins de saveurs et constituent le complément idéal à toute occasion. Que ce soit pour une réunion décontractée entre amis ou en famille, ces biscuits sauront vous valoir des compliments et satisfaire vos envies de manière extraordinaire.

Préparez-vous à surprendre vos invités avec cette bouchée irrésistible ! Ci-dessous, nous vous expliquerons la recette en détail.

Comment préparer des crackers maison Les meilleures collations
Pour préparer cette délicieuse recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients:
60g de lait
30 g de beurre fondu non salé
2 g de sel
150 g de farine 0000
2 g de levure
1 g de bicarbonate de soude
Oignon vert (35 g, coupé en petits morceaux)
10 g de graines de sésame (facultatif)
Préparation:
Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait, le beurre fondu et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
Ajouter la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude au mélange liquide. Mélanger grossièrement avec une spatule jusqu’à ce que les ingrédients secs soient hydratés.
Ajoutez les morceaux d’oignons verts et les graines de sésame à la pâte. Pétrissez brièvement pour vous assurer qu’ils sont uniformément répartis.
Couvrir la pâte d’un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cette étape permettra aux saveurs de se mélanger et rendra la pâte plus facile à manipuler.
Préchauffez votre four à 170°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Placez la pâte sur le papier sulfurisé et recouvrez-la d’un autre morceau de papier sulfurisé. Appuyez légèrement avec la main pour aplatir la pâte.
A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme, de préférence en forme rectangulaire. N’oubliez pas que plus la pâte est fine, plus les biscuits seront croustillants.
À l’aide d’un couteau dentelé, coupez les bords de la pâte puis coupez-la en bouchées.

Cuit
À l’aide d’une fourchette, piquez légèrement chaque biscuit pour éviter la formation de bulles à la cuisson.
Disposez les biscuits sur la plaque à pâtisserie en veillant à ce qu’ils soient espacés pour leur permettre de se dilater pendant la cuisson.
Cuire les biscuits au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Et prêt! Vous avez maintenant de délicieux crackers faits maison prêts à être dégustés. Servez avec votre sauce préférée et surprenez vos invités avec cette collation maison irrésistible et savoureuse. Puissiez-vous les apprécier !