Faire du fromage à la maison peut être plus facile que vous ne l’imaginez ! Avec seulement deux ingrédients et en seulement 6 minutes, vous pourrez déguster votre propre fromage fait maison.
Découvrez cette recette simple qui vous permettra d’obtenir un fromage parfait avec toute la saveur et la fraîcheur que vous souhaitez. Pas besoin d’être un expert en cuisine pour surprendre vos proches avec ce fromage maison délicieux et rapide !

Recette 1 :
Ingrédients:

1,5 litre de lait
Sel au goût
2 cuillères à soupe. vinaigre de cidre de pomme
50 gr. de beurre fondu
1 cuillère à soupe d’herbes provençales au goût
Procédure:

Pour commencer, le lait est chauffé.
Ajoutez du sel.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Regardez le caillé se former rapidement.
Étape suivante, vous devez utiliser un chiffon pour filtrer le lactosérum.
Ensuite, mélangez-le avec les herbes et transférez-le dans un récipient ou un moule.
Enfin, mettez-le au réfrigérateur pendant 12 heures et c’est tout.
Recette 2 :
Ingrédients:

1,5 litre de lait
4 œufs
1/2 cuillère à café de sel
240 grammes de yaourt nature
Procédure:

Pour commencer, le lait est chauffé.
Ajoutez du sel.
Ajoutez les 4 œufs préalablement battus ainsi que le yaourt.
Regardez le caillé se former rapidement.
Étape suivante, vous devez utiliser un chiffon pour filtrer le lactosérum.
Enfin, mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures et c’est tout.
Recette 3 :
Ingrédients:

Bouteille en plastique.
2 litres de lait.
Sel.
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
50 grammes de beurre.
30 grammes d’épinards surgelés.
Procédure:

Pour commencer, faites chauffer le lait et ajoutez le sel.
Pendant ce temps, nous procédons à la découpe de la bouteille en plastique de la partie bec verseur.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Regardez le caillé se former rapidement.
Étape suivante, vous devez utiliser un chiffon pour filtrer le lactosérum.
Ensuite, mélangez-le avec les épinards surgelés et mixez le tout dans le bocal.
Enfin, on le verse dans la bouteille, on le met au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures et c’est tout.
Recette 4 :
Ingrédients:

Bouteille de 1 litre
1,5 litre de lait
50 ml de vinaigre rouge
100 gr. de Manteca
200 gr. de Mozzarella
Procédure:

Pour commencer, le lait est chauffé.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Observez la rapidité avec laquelle le caillé se forme et est produit.
Étape suivante, vous devez utiliser un chiffon pour filtrer le lactosérum.
Ensuite, dans une petite casserole, faites fondre les 100 grammes de beurre et versez le petit-lait.
Pendant que cela continue à feu moyen, sans arrêter de mélanger, on ajoute le fromage mozzarella râpé pour unifier le tout.
Enfin, nous le transférons dans la bouteille en plastique (coupons le bec) et le plaçons au réfrigérateur pendant 4 heures.
Enfin, une fois les heures de réfrigération expirées, le plastique est retiré et vous êtes prêt à déguster ce fromage exquis.
Recette 5 :
Ingrédients:

Sel et sucre au goût
2 cuillères à soupe. de vinaigre
100 gr. Beurre fondu)
1 oeuf
Raisins secs
Procédure:

Pour commencer, faites chauffer le lait à feu moyen-vif.
Ajoutez du sel et du sucre au goût, continuez de remuer.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Regardez le caillé se former rapidement.
Étape suivante, vous devez utiliser une passoire pour filtrer le lactosérum.
Ensuite, mélangez-le avec le beurre fondu et ajoutez également l’œuf.
Pendant ce temps, placez les raisins secs dans un bol d’eau chaude et laissez-les tremper pendant environ 5 minutes. Nous les égouttons et les mélangeons avec le lactosérum.
Enfin, nous les transférons dans un récipient approprié recouvert d’une pellicule plastique et le mettons directement au réfrigérateur pendant 2 heures.
Un fromage sain est maintenant prêt à être dégusté !