Désormais, vous pouvez manger du poulet du commerce sans vous soucier de la présence de substances nocives…

Autrefois, le poulet débarquait sur notre table directement du poulailler de grand-mère. Mais aujourd’hui, les rayons des supermarchés regorgent de viande de poulet, et l’on sait très bien que les producteurs ne sont pas les concurrents les plus fidèles.

Les oiseaux sont nourris avec des aliments combinés, des hormones et des antibiotiques, ces derniers restant dans le corps du poulet pendant plus d’une semaine.

Comment pouvons-nous être sûrs que cette viande ne nous fera pas de mal ? La viande de poulet peut être « purifiée » des antibiotiques et des toxines directement dans votre cuisine.

Première méthode

Si vous faites bouillir un poulet du commerce, il vaut mieux ne pas utiliser le bouillon. Il ne contient rien de bon. Lors du processus d’ébullition, toutes les toxines de la viande sont libérées dans l’eau. Si vous voulez faire une bonne soupe, prenez un poulet élevé sur place.

Deuxième méthode

Si vous souhaitez faire cuire un poulet, assurez-vous de retirer tous ses organes internes. C’est là que s’accumulent la plupart des toxines. Il est également recommandé de retirer la peau.

Troisième méthode

Faire tremper le poulet dans une solution spéciale. Pour cela, vous aurez besoin de 1 litre d’eau propre, de quelques cuillères à soupe de sel et de 1/4 tasse de jus de citron. Mettez le poulet dans ce mélange pendant 2 heures. Versez la solution, puis préparez-en une autre et laissez le poulet dedans pendant encore 1 à 2 heures.

Vous pouvez également faire tremper la viande dans de l’eau minérale gazeuse. De cette façon, il sera non seulement purifié mais deviendra également beaucoup plus doux.