Éblouissez vos invités ou impressionnez la belle-famille avec un plat qui a le goût d’avoir pris toute la journée à préparer, mais qui est en fait un jeu d’enfant à préparer et à nettoyer. Cette recette de poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse est le secret d’un délicieux repas familial sans chichi qui se prépare tout seul pendant que vous vaquez à votre journée. Et le meilleur ? C’est personnalisable. Si les carottes et les pommes de terre ne sont pas vos préférées, remplacez-les simplement par des légumes que votre famille adore. Pendant que le poulet cuit tendrement, il infuse les légumes de ses jus savoureux, créant ainsi un plat bien équilibré qui élimine le besoin d’accompagnements séparés.

Poulet au miel et à l’ail dans un pot

Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 heures
Durée totale : 8 heures 10 minutes

Ingrédients:

8 cuisses de poulet entières (avec la peau, avec os pour un maximum de saveur)

1 lb de petites pommes de terre rouges, pour cette touche copieuse

1 sachet de 16 oz de mini-carottes, pour une touche de douceur

1 livre de haricots verts, nettoyés et parés, pour une finition croustillante

1/2 tasse de miel, pour une douceur naturelle

1/2 tasse de sauce soja, pour la profondeur et l’umami

1 cuillère à soupe de jus de citron, pour une acidité vive

4 gousses d’ail, hachées, pour ce punch essentiel

1 cuillère à café de basilic séché, pour les notes herbacées

1/2 cuillère à café d’origan séché, pour plus de chaleur

1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge, pour un coup de fouet doux

1/2 cuillère à café de poivre, pour l’assaisonnement

Directions:

Commencez par fouetter ensemble le miel, la sauce soja, le jus de citron, l’ail émincé et les épices dans un bol pour créer votre sauce pleine de saveurs.

Dans une mijoteuse de 6 litres, disposez 4 cuisses de poulet au fond et versez dessus la moitié de la sauce.

Ajoutez ensuite les petites pommes de terre rouges et les petites carottes, puis placez le reste des cuisses de poulet dessus. Versez le reste de la sauce sur le tout en veillant à ce que chaque morceau soit bien enrobé.

Couvrez et réglez votre mijoteuse à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures, selon votre emploi du temps.

Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les haricots verts dans la casserole et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement tendres mais encore croustillants.

Pour servir, dressez le poulet et les légumes dans une assiette, en veillant à verser un peu du délicieux jus de cuisson sur le dessus pour une explosion de saveur supplémentaire.

Ce poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse n’est pas seulement un repas ; c’est un billet sans tracas pour un dîner satisfaisant et copieux que tout le monde adorera. Que vous organisiez une réunion ou que vous profitiez simplement d’un dîner en famille, cette recette promet une expérience délicieuse avec un minimum d’effort.