Nouveau dessert en 5 minutes ! Le goût est divin ! Ça fond dans la bouche !

J’ai préparé la pâte à crêpes, et après cuisson, il s’est avéré que c’était de la crème anglaise : une recette qui m’a surpris

Je partage une recette pour un dessert rapide et délicieux. Je le cuisine très simplement, mais il s’avère beau et savoureux. Essayez-le, tout le monde l’aimera à 100 % !!

Ingrédients:
Pâte:
Oeufs – 4 pièces.
Sucre – 2 cuillères à soupe. l.
Sel – une pincée
Farine – 180 gr.
Lait – 400 ml.
Beurre – 30 gr.
Crème:
Fromage cottage crémeux – 350 gr.
Sucre en poudre – 100 gr.
Crème 33% – 200 ml.
Toutes les baies (j’ai des cerises dans leur jus, ou vous pouvez utiliser du chocolat râpé)
Préparation:
Pâte:
Ajoutez une pincée de sel et de sucre aux œufs et mélangez. Versez la moitié du lait et remuez.

Ajouter la farine et mélanger jusqu’à consistance lisse afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Ajoutez maintenant le reste du lait et le beurre fondu, remuez jusqu’à consistance lisse.

Placer du papier sulfurisé dans un moule de 43 x 33 cm et verser la pâte.

Je fais cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 25 minutes. Après la cuisson, laissez refroidir 10 minutes et retournez la pâte de l’autre côté. Je laisse refroidir complètement.

Crème:
J’ajoute du sucre en poudre et de la crème au fromage à la crème froid. Mélanger au batteur jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

J’étale toute la crème sur la pâte refroidie et mets les cerises dessus.

Je tourne soigneusement le rouleau.

Je l’ai coupé en deux et je l’ai saupoudré de sucre en poudre. De superbes pâtisseries pour le thé !