Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

ingrédients
1 kg de pommes de terre
200 g de thon à l’huile
3 œufs durs
Sel au goût
Poivre au goût
Huile d’olive extra vierge
Origan sec

Préparation
Comment préparer une salade de pommes de terre aux œufs et au thon ?
Lavez les pommes de terre sous l’eau courante. Placez-les dans une grande casserole et couvrez-les de beaucoup d’eau. Cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Puis égouttez-le et laissez-le refroidir un peu. Épluchez-les et coupez-les en morceaux.

Pendant que les pommes de terre cuisent, laissez les œufs durcir. Passez-les ensuite sous l’eau froide, épluchez-les et coupez-les en tranches. Égouttez le thon de l’huile dans laquelle il est conservé.

Placer les pommes de terre dans un grand bol. Ajouter le sel, le poivre, l’origan et l’huile. Mélangez, puis ajoutez les œufs et le thon. Remuer légèrement pour parfumer le tout. La salade de pommes de terre aux œufs et au thon est prête à être servie.