Une délicieuse recette composée d’ingrédients simples. Je prends une boîte de petits pois et prépare la soupe en 20 minutes

La soupe est probablement l’un des plats les plus anciens de l’histoire de l’humanité. Le fait est que les archéologues ont découvert des chaudrons en pierre censés être destinés à la cuisson de légumes et de viande.

Plus tard, des scènes de cuisson de soupe ont été trouvées dans des peintures rupestres de Néandertal.

Les gens construisaient quelque chose comme des chaudrons avec des pierres, dans lesquels ils versaient de l’eau et jetaient des légumes et de la viande. Au lieu du feu, les Néandertaliens utilisaient des pierres chaudes. Ils ne buvaient pas d’eau et ne mangeaient que de la végétation et de la viande.

Les soupes modernes sont devenues beaucoup plus savoureuses et plus saines que les soupes primitives. Cela vaut la peine de parler de la façon dont vous pouvez préparer une soupe aux pois verts.

Ingrédients de la soupe aux pois verts :

pois en conserve – 200 g;
sel – 1,5 cuillère à café;
carottes – pcs.;
aneth sec – 2 cuillères à café;
oignons – pcs.;
ail sec – cuillère à café;
huile végétale – 2 c. l.;
nouilles aux œufs – 100 g;
eau – 2,5 litres;
fromage fondu – 200 g;
pommes de terre – 3 pcs.
Faire une soupe aux pois verts :

Coupez l’oignon en petits cubes et râpez les carottes à l’aide d’une râpe à clous de girofle de taille moyenne. Versez l’huile végétale dans une casserole, faites revenir les oignons et les carottes pendant quelques minutes, puis ajoutez de l’eau.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Dès que l’eau bout, ajoutez-y les pommes de terre.

Les fromages doivent être coupés en gros cubes et également ajoutés à la soupe. Le ragoût doit être salé et tous les ingrédients doivent être mélangés.

Placer les nouilles aux œufs et les pois verts dans la soupe bouillante. Continuez la cuisson jusqu’à ébullition, puis versez l’aneth séché et l’ail dans le ragoût.

Cuire la soupe pendant 3 à 4 minutes, à couvert, jusqu’à ce qu’elle soit cuite.

Vous pouvez également ajouter du poivre noir moulu et d’autres épices préférées à votre soupe aux pois, selon votre goût. Il s’avère une soupe rapide très satisfaisante en 20 minutes.