Le Kvass est apparu en Égypte trois mille ans avant JC. e. Au XVe siècle, il existait environ 500 types de kvas. En Russie, elle est considérée comme une boisson indépendante, même si dans de nombreux autres pays, elle est classée comme bière. La classe ouvrière est tombée amoureuse de cette boisson car elle désaltère et possède des propriétés nutritionnelles. Il est toujours activement vendu dans les rayons des magasins, ce qui nous donne une raison d’essayer de préparer cette boisson à la maison.

Le Kvass selon cette recette s’avère riche et savoureux. La préparation ne prend pas plus de 3 heures. Vous devriez absolument essayer la recette dans votre cuisine.

Ingrédients:

eau – 1,4 litre;
chicorée – 1,5-2 cuillères à soupe;
sucre – 5-6 cuillères à soupe;
acide citrique – 0,5 cuillère à café;
levure sèche – 0,5 c.
Préparation:

Prenez 1,4 litre d’eau bouillie tiède. Ajoutez de la chicorée ; pour un goût plus riche, vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe bombées.

Pour faire du kvas au goût moyennement sucré, ajoutez cinq cuillères à soupe de sucre. Si vous préférez un kvas plus sucré, il est préférable d’ajouter une cuillère à soupe de plus.

Ensuite, ajoutez de l’acide citrique et de la levure sèche au liquide. Mélangez les ingrédients avec une cuillère et versez le contenu dans la bouteille.

Nous fermons la bouteille avec un couvercle, il est important que l’air n’entre pas à l’intérieur. Placer dans un endroit chaud pour que la levure puisse s’activer et rendre la boisson gazeuse.

Après un moment, vérifiez la dureté de la bouteille. Si cela suffit, la boisson est devenue gazeuse. Maintenant, mettons le kvas au réfrigérateur. La boisson est prête ! Tu peux essayer. Cela s’est avéré délicieux et simple. Le kvas ressemble au kvas du commerce.