Une recette oubliée depuis longtemps. Délicieuse salade composée d’ingrédients simples : pas de mayonnaise

Nous utilisons souvent de la mayonnaise dans les salades pour que notre festin ne contienne que des plats juteux. Vous pouvez acheter de la bonne mayonnaise dans les magasins, mais il est bien plus agréable de la remplacer par quelque chose de plus savoureux et plus sain. Par exemple, pour une sauce qui pourrait non seulement rendre la salade plus juteuse, mais également révéler la combinaison de tous les produits du meilleur côté.

Nous allons maintenant préparer une salade sans mayonnaise à partir d’ingrédients simples que l’on peut facilement trouver dans les supermarchés les plus proches.

filet de poulet – 400 g;
concombres marinés – 250-300 g;
carottes – 3 pièces;
œufs – 4 pièces;
crème sure – 3 cuillères à soupe;
huile d’olive – 3 cuillères à soupe;
moutarde américaine – cuillère à soupe;
sel – 1/2 cuillère à café;
aneth.
Préparation:

Hachez les cornichons et placez-les dans un saladier. Faites bouillir le filet de poulet dans une casserole et coupez-le en petits cubes. Ajouter au concombre.

Faire bouillir les carottes, les peler et les hacher. Nous cuisinons des œufs de poule durs. Nettoyez et placez le jaune dans un bol séparé. Coupez le blanc dans la salade.

Ajoutez une demi-cuillère à café de sel au jaune. Écraser avec une fourchette. Ajoutez trois cuillères à soupe d’huile d’olive. Nous ajoutons également trois cuillères à soupe de crème sure et une cuillère à soupe de moutarde. Nous coupons un brin d’aneth et l’ajoutons également au jaune. À l’aide d’une fourchette, mélanger les ingrédients ensemble.

Assaisonnez la salade et mélangez. Placer sur une soucoupe en petites portions. Vous pouvez inviter des invités à table et faire la démonstration d’une nouvelle délicieuse salade.